در این مقاله به شما کمک خواهیم کرد تا با توجه به شرایط و نوع آشپزخانه، بهترین سنگ کف آشپزخانه را انتخاب و خریداری کنید. ابتدا ویژگیهای سنگ مناسب برای کف آشپزخانه را بررسی کرده و سپس با استفاده از همین معیارها، انواع سنگهای مناسب را معرفی خواهیم کرد. در توضیحات مربوط به هر سنگ، به تنوع رنگی و قیمت آن نیز اشاره خواهیم داشت.
علاوه بر این، به این سوال پاسخ خواهیم داد که کانتر آشپزخانه چیست و تفاوت آن با جزیره و اپن را بررسی میکنیم. برخلاف تصور بسیاری، این سه دستهبندی تفاوتهای زیادی با هم دارند. برای آشنایی با این تفاوتها و شناخت جدیدترین مدلهای کانتر آشپزخانه، همراه ما باشید. در این مقاله از سنگ پارسا همچنین بهترین سنگ برای کانتر آشپزخانه را به شما معرفی خواهیم کرد.
سنگ مناسب برای کف آشپزخانه
بهترین سنگ برای کف آشپزخانه بدون شک سنگ گرانیت است. این سنگ به دلیل مقاومت بالا در برابر ضربه و فشار، به عنوان یکی از بهترین گزینهها برای استفاده در کف آشپزخانه شناخته میشود. سنگی که برای کف آشپزخانه انتخاب میکنید، بیشتر از زیبایی باید در برابر رفت و آمدهای زیاد، مواد شوینده و اسیدی، و همچنین رطوبت بسیار زیاد مقاوم باشد. سنگ طبیعی گرانیت با دارا بودن تمامی این ویژگیها، بهترین سنگ برای کف آشپزخانه شماست.
انواع سنگ کف آشپزخانه
برای کفپوش آشپزخانه میتوان از انواع مختلفی از سنگها استفاده کرد. بهترین سنگها برای آشپزخانه شامل موارد زیر هستند:
سنگ گرانیت
سنگ گرانیت با تراکم بالا و میزان تخلخل بسیار پایین، در برابر رطوبت و نفوذ آب مقاومت بالایی دارد. این سنگ دارای بیشترین مقاومت سایشی و فشاری است. اگر به خوبی فرآوری و ساییده شود، نظافت آن نیز بسیار آسان خواهد بود. گرانیت در برابر خط و خش مقاومت بالایی دارد و به همین دلیل، هم دوام بالایی دارد و هم میتواند زیبایی خود را برای مدت طولانی حفظ کند. اگر به دنبال بهترین سنگ برای آشپزخانههای تجاری هستید، گرانیت گزینهای ایدهآل است؛ زیرا حتی در برابر روغن، مواد غذایی و آلودگیها نیز زیبایی خود را حفظ میکند. با این حال، تنوع رنگ گرانیت کمتر است و قیمت آن بالاتر از میانگین سایر سنگهای طبیعی است.
سنگ مرمریت
سنگ مرمریت، با وجود نرمی، یکی از سنگهای مناسب برای کف آشپزخانه است. این سنگ دارای تراکم بالا و تخلخل کم است که باعث مقاومت در برابر نفوذ آب و رطوبت میشود. همچنین این سنگ از نظر مقاومت فشاری و سایشی در حد متوسط قرار دارد، که برای آشپزخانههای مسکونی کافی است. مرمریت با تنوع رنگ و طرح بالایی که دارد، انتخابی مقرون به صرفه برای کفپوش آشپزخانه است. شما میتوانید از طریق سایت ایران کانتر، به ویژگیهای هر نوع مرمریت دسترسی پیدا کنید و بهترین سنگ برای آشپزخانه خود را انتخاب کنید.
سنگ چینی یا کریستال
سنگهای چینی یا کریستال، با مقاومت فشاری و سایشی خوب، برای استفاده در آشپزخانههای مسکونی مناسب هستند. این سنگها در برابر رطوبت، حرارت و نفوذ آب مقاوماند و در رنگهای طوسی و روشن در دسترس هستند. اگرچه بیشتر سنگهای چینی در برابر اسید مقاوم نیستند، اما با جستجو میتوان بهترین سنگ برای آشپزخانه با ویژگیهای مقاومت بالا را پیدا کرد. این سنگها از نظر هزینه، در محدوده قیمت پایین تا متوسط قرار دارند.
ویژگی سنگ مناسب کف آشپزخانه
پیش از خرید و انتخاب بهترین سنگ برای آشپزخانه، باید به ویژگیهای خاصی توجه کنید. سنگهایی که برای کف آشپزخانه انتخاب میشوند، باید دارای مقاومت سایشی بالایی باشند. این ویژگی باعث میشود تا در برابر کشیدگی صندلی، میز ناهارخوری، میز صبحانهخوری، ماشین لباسشویی، ماشین ظرفشویی و جابهجاییهای احتمالی یخچال، دچار آسیب نشوند.
یکی از مهمترین ویژگیهای بهترین سنگ برای آشپزخانه، مقاومت بالا در برابر رطوبت و جذب آب است. هر سنگ طبیعی دارای یک شاخص جذب آب است و برای آشپزخانه، این مقدار باید حداقل ممکن باشد. ویژگی دیگر، پایین بودن میزان تخلخل سنگ است. سنگهایی با تخلخل پایین و ساب خوب، نظافت آسانتری دارند و به راحتی شسته و خشک میشوند. همچنین، این سنگها کمتر خاک و گرد و غبار را جذب کرده و از نظر بهداشت محیط، انتخاب مناسبی هستند.
مقاومت در برابر ضربه نیز یکی از فاکتورهایی است که دوام سنگ شما را در بلندمدت تضمین میکند. این ویژگی زمانی اهمیت بیشتری پیدا میکند که زیر سنگ کمی نشست کند، اما همچنان وزن کابینت و یخچال را تحمل کند. یکی دیگر از انتظارات از بهترین سنگ برای آشپزخانه، مقاومت در برابر مواد اسیدی و قلیایی قوی است.
تمام مواد غذایی دارای مقدار خاصی اسیدیته یا pH هستند. این مواد در کوتاهمدت نمیتوانند به سنگ آسیب برسانند، اما باید توجه داشت که از لحظه ریختن مواد غذایی روی سنگ تا پایان تبخیر سطحی آب، چقدر میتواند روی کدر شدن سنگ تاثیر بگذارد. استفاده از مواد سفیدکننده نیز یکی از مسائلی است که باید در نظر گرفت. برخلاف تصور، این مواد اسیدی نیستند بلکه با داشتن pH حدود 11، به شدت قلیایی هستند. بهترین سنگ برای آشپزخانه باید بالاترین مقاومت را در برابر این مواد شوینده داشته باشد.
مقاومترین سنگ کف آشپزخانه
همانطور که گفته شد، انتخاب بهترین سنگ برای آشپزخانه به نوع آشپزخانه بستگی دارد. اگر آشپزخانه شما تجاری است، مانند هتل، رستوران یا سفرهخانه، سنگ گرانیت بهترین انتخاب است. این سنگ با مقاومت بالا در برابر فشار، حرارت و مواد شیمیایی، انتخابی ایدهآل برای آشپزخانههای پرکاربرد است. حتی اگر بودجه محدودی دارید، میتوانید از گرانیتهای ایرانی با قیمت مناسب استفاده کنید.
در آشپزخانههای اداری که حجم رفتوآمد زیاد است و انواع غذاها پخته میشود، گرانیت همچنان مقاومترین سنگ محسوب میشود. اما اگر مکانی مانند آبدارخانه و برای پختوپزهای ساده باشد، میتوان از سنگ مرمریت یا چینی یا کریستال نیز استفاده کرد. البته این مکانها به مرور زمان، سنگ چینی براق را کدر میکنند.
در آشپزخانههای اماکن مسکونی، میتوانید از سنگ مرمریت، چینی و در صورت انجام تست رادون از گرانیت استفاده کنید. از سنگ مرمر نیز در خانههایی که آشپزخانه دوم دارند، میتوان استفاده کرد. به طور کلی، بهترین سنگ برای آشپزخانه باید تمام ویژگیهای ذکر شده را داشته باشد تا بتواند در طولانیمدت، زیبایی و کارایی خود را حفظ کند.
کانتر آشپزخانه چیست؟
کانتر آشپزخانه، که در ایران به نام اپن نیز شناخته میشود، بخشی از آشپزخانه است که به دیوارها متصل میشود و شامل یک یونیت کابینت و صفحهای است که روی آن قرار میگیرد. کانتر به عنوان سطح کار یا محل سرو غذا عمل میکند و میتواند آشپزخانه را از سایر بخشهای خانه جدا کند. صفحهای که روی کانتر قرار میگیرد، کانترتاپ نامیده میشود و میتواند از مواد مختلفی مانند چوب، ام دی اف، سنگ و سایر متریالها ساخته شود.
انواع کانتر آشپزخانه
در ادامه انواع کانتر آشپزخانه را معرفی میکنیم.
کانتر آشپزخانه سنگی
سنگهای طبیعی مانند گرانیت، مرمر، مرمریت، و تراورتن از بهترین انتخابها برای کانتر آشپزخانه هستند. این سنگها با زیبایی و دوام بالا، گزینهای ممتاز برای ایجاد کانترهای آشپزخانه سنگی هستند.
مزایا:
- مقاومت حرارتی بالا
- مقاومت سایشی بسیار خوب نسبت به دیگر متریالها
- تنوع رنگ و طرحهای گسترده
- مقاومت بالا در برابر رطوبت و مواد اسیدی (ویژه گرانیت)
- افزایش ارزش کلی ملک
معایب:
- وزن بالا
- قیمت نسبتا بالا
- مقاومت رطوبتی و اسیدی پایین در برخی سنگها (غیر از گرانیت)
- سطح سرد
- نیاز به عایقکاری و نانو کردن
کانتر آشپزخانه چوبی
چوبهای مختلف مانند بلوط، راش، گردو و پلیوود میتوانند برای ساخت کانتر استفاده شوند. با این حال، چوب نسبت به سنگ نرمتر است و مقاومت حرارتی کمتری دارد. به همین دلیل، توصیه میشود که برای سطح کار، از یک کانترتاپ سنگی مقاوم استفاده کنید.
مزایا:
- تنوع در رنگ و طرح
- هماهنگی با انواع دکوراسیونها
- سطح گرم و لطیف
- دوستدار محیط زیست
معایب:
- نیاز به نگهداری و مراقبت زیاد
- آسیبپذیر در برابر رطوبت
- امکان ایجاد خط و خش
- مقاومت حرارتی پایین
- بافت نرم و آسیبپذیر
کانتر آشپزخانه استیل ضد زنگ
استیل ضد زنگ گزینهای مناسب برای محیطهای صنعتی و رستورانهاست. این متریال در برابر گرما مقاوم است و نظافت آن بسیار ساده است. همچنین، استیل ضد زنگ به دلیل ویژگیهای آنتی باکتریال خود، گزینهای بهداشتی محسوب میشود.
مزایا:
- نظافت آسان
- خاصیت آنتی باکتریال
- مقاومت حرارتی بالا
- دوام و طول عمر بالا
معایب:
- ایجاد خط و خش
- احتمال تو رفتگی در برخورد با اجسام
- ظاهر صنعتی که ممکن است برای دکوراسیون منازل مناسب نباشد
- کانتر آشپزخانه بتنی:
کانترهای بتنی از نظر مقاومت و دوام به عنوان یکی از گزینههای بسیار مقاوم شناخته میشوند. با این حال، این کانترها ممکن است در برابر خوردگی و خراشیدگی آسیبپذیر باشند.
مزایا:
- مقاومت بالا
- دوام و طول عمر طولانی
معایب:
- احتمال آسیبپذیری در برابر خراشیدگی و خوردگی
- وزن بسیار بالا
با توجه به ویژگیهای مختلف هر نوع کانتر، انتخاب بهترین سنگ برای کانتر آشپزخانه به نیازها و سلیقه شما بستگی دارد. استفاده از سنگهای طبیعی مانند گرانیت و مرمر میتواند گزینهای عالی برای ایجاد کانترهای مقاوم و زیبا باشد.
ساخت کانتر آشپزخانه به مهارت بالا و دقت نیاز دارد. یکی از انتخابهای محبوب برای طراحیهای خاص و منحصر به فرد، استفاده از بتن است. بتن با ویژگیهای منحصر به فرد خود، امکان اجرای طرحهای خاص را فراهم میآورد و از نظر مقاومت و دوام، گزینه مناسبی برای کانترها به شمار میآید.
مزایای بتن برای کانتر آشپزخانه
- امکان اجرای طرحهای منحصر به فرد
- مقاوم در برابر حرارت
- مقاومت سایشی بالا
- طول عمر طولانی
- افزایش ارزش کلی بنا
معایب بتن برای کانتر آشپزخانه
- قیمت بالای آن
- نیاز به عایقکاری منظم برای جلوگیری از لک شدن
- وزن سنگین که فشار زیادی به کف وارد میکند
- نیاز به تعمیرات تخصصی
بهترین سنگها برای کانتر آشپزخانه کدامند؟
اگر به دنبال گزینههایی برای تکمیل دکوراسیون آشپزخانه خود با سنگهایی با دوام و زیبا هستید، این سنگها میتوانند بهترین انتخابها برای کانتر آشپزخانه شما باشند:
- گرانیت:
گرانیت، انتخابی عالی برای کانتر آشپزخانه است. این سنگ با مقاومت بالا در برابر حرارت و فشار، عملکرد خوبی در محیطهای پرکاربرد دارد. همچنین، گرانیت به دلیل عدم جذب آب و مقاومت در برابر مواد اسیدی مانند آبلیمو و سرکه، گزینهای مناسب و بادوام است.
- چینی:
سنگ چینی، دومین انتخاب برتر برای کانتر آشپزخانه است. این سنگ با زمینه روشن، در برابر اسید مقاوم نیست، اما لکهای ناشی از تماس با اسید به وضوح نمایان نمیشود. برای استفاده به عنوان سطح کار، بهتر است از سنگ چینی مراقبت کرده و از آسیبهای سایشی جلوگیری کنید.
- مرمر:
مرمر با ویژگیهای زیبایی شناسی خاص و تنوع رنگی بالا، جلوهای منحصر به فرد به کانتر آشپزخانه میبخشد. اما به دلیل جذب آب نسبتاً بالا و عدم مقاومت در برابر اسید، بهتر است از مرمر برای کان
ترهای تزئینی استفاده کنید و از گرانیت برای کاربردهای عملیتر بهره ببرید.
- مرمریت:
مرمریتها با تنوع رنگی بالا و جذب آب کمتر، گزینههای خوبی برای کانتر آشپزخانه هستند. مشابه مرمر، این سنگها در برابر اسید واکنش نشان میدهند و بهتر است برای استفاده در سطح کار از گرانیت بهره ببرید و مرمریت را برای کانترهای تزئینی در نظر بگیرید.
- تراورتن:
تراورتن با ظاهر مدرن و تخلخل بالا، میتواند گزینهای جذاب برای کانتر باشد. اما به دلیل جذب آب بالا و مقاومت اسیدی کم، توصیه میشود از تراورتن با تخلخل کمتر و فرآوری چرمی استفاده کنید. برای استفاده در آشپزخانههای اصلی، این سنگ مناسب نیست و بهتر است در کانترهای تزئینی به کار رود.
تفاوت کانتر آشپزخانه با اپن
اپن در واقع به معنای «باز» است و به آشپزخانههایی اطلاق میشود که به وسیله دیوار از دیگر بخشهای خانه جدا نمیشوند. در مقابل، کانتر آشپزخانه، یک عنصر مشخص و عملکردی است که به منظور افزایش کارایی و زیبایی فضای آشپزخانه به کار میرود.
تفاوتهای کانتر آشپزخانه با جزیره و بررسی بهترین سنگها برای آن
در طراحی آشپزخانه، اگر از کانتر، پیشخوان، جزیره یا دیوار استفاده نشود، آشپزخانه به اصطلاح «آشپزخانه اپن» نامیده میشود. بنابراین، استفاده از واژه «اپن» به معنای یک جزء خاص از آشپزخانه نیست، بلکه به نوع طراحی کلی آشپزخانه اشاره دارد.
تفاوت بین کانتر آشپزخانه و جزیره
کانتر آشپزخانه به طور معمول از یک سو به دیوار متصل است و به عنوان سطح کار اصلی در نظر گرفته میشود. در مقابل، جزیره آشپزخانه به هیچ دیواری متصل نیست و به صورت مستقل در مرکز آشپزخانه قرار میگیرد. جزیره میتواند به عنوان یک سطح کار و همچنین یک میز ناهارخوری عمل کند. به علاوه، معمولاً میتوان سینک یا اجاق گاز را روی جزیره نصب کرد. اگرچه جزیرهها را میتوان به صورت شناور طراحی کرد، اما به دلیل نیاز به شیرآلات آب و گاز و سیستمهای فاضلاب، حرکت آنها محدود است و طراحی جزیرههای متحرک معمولاً امکانپذیر نیست.
جدیدترین مدلهای کانتر آشپزخانه با بهترین سنگها
در معماری مدرن، کانتر آشپزخانه میتواند از متریالهای مختلفی مانند چوب، لمینت و استیل ساخته شود. اما در جدیدترین مدلها، استفاده از سنگهای طبیعی برای کانترتاپ و صفحات دیگر کابینتهای آشپزخانه بسیار محبوب شده است. این سنگها به کانتر آشپزخانه ظاهری لوکس و با دوام میبخشند. برخی از بهترین سنگها برای کانتر آشپزخانه شامل گرانیت، مرمر، و کوارتز هستند. این سنگها نه تنها زیبایی خاصی دارند، بلکه مقاومت و دوام بالایی نیز ارائه میدهند، که به افزایش کارایی و طول عمر کانتر آشپزخانه کمک میکند.
نتیجه گیری
در این مقاله، ابتدا به بررسی ویژگیهای کلیدی یک سنگ مناسب برای کف آشپزخانه پرداختیم و اهمیت هر ویژگی را با مثالهای کاربردی توضیح دادیم. سپس سنگهای گرانیت، مرمریت، چینی یا کریستال، تراورتن و مرمر را مورد بررسی قرار دادیم و توضیح دادیم که هر کدام تا چه اندازه با ویژگیهای ایدهآل برای کف آشپزخانه مطابقت دارند. با توجه به نوسانات قیمت سنگها، میانگین قیمت هر نوع سنگ را ارائه دادیم و محدوده قیمتی آنها را توضیح دادیم. در پایان، انواع مختلف آشپزخانهها را معرفی کرده و توضیح دادیم که برای هر نوع آشپزخانه چه نوع سنگی مناسبتر است.
علاوه بر این، تفاوتهای بین کانتر، اپن و جزیره را مورد بررسی قرار دادیم. اکنون متوجه شدهاید که اپن به نوعی طراحی آشپزخانه اشاره دارد و به یک عنصر خاص اشاره نمیکند، در حالی که کانتر یک یونیت کابینتی است که آشپزخانه را از سایر بخشها جدا میکند. جزیره نیز یک کانتر مستقل و شناور است که به دیوار متصل نیست و میتواند سینک و اجاق گاز را در خود جای دهد. در ادامه نیز، به بررسی انواع مختلف کانتر از نظر متریال و بهترین سنگها برای استفاده در کانتر پرداختیم.
